白ゆき芋とは、石川県産さつまいも（加賀野菜：五郎島金時）と米麹のみのあまざけ （砂糖、蜂蜜、酒粕不使用）と水飴のみつを絡めたさつまいもの味が引き立ったナチュラルな甘さの大学芋です。うちのパートさんたちは罪悪感無しに食べれるそうです。 内容量：80ｇ入れ×8パック 賞味期限：冷凍60日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：さつまいも（国産）、水飴、甘酒（麹、米）、白ごま、植物油脂（大豆・ごまを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り）：熱量184kcal、たんぱく質1.3g、脂質4.6g、炭水化物134.5g、 食塩相当量0.1g　この表示値は、目安です。

美味しさと食感が絶妙なほたるいか醤油漬け（小）。ホタルイカイカを丁寧に醤油ベースの調味液に漬け込み、香り高い味に仕上げました。ひと口食べれば、プチプチとした食感と濃厚な味わいが広がります。大根おろしと合わせるのもおススメです。小さいサイズなので、お酒のおつまみやお弁当にもぴったり。手軽に楽しめるおやつやちょっと一息のお供に、ぜひお試しください。毎日の食卓に、ほたるいかの美味しさをお届けします。 内容量：80g 賞味期限：冷凍90日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：ほたるいか（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、発酵調味料、 昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量130kcal、たんぱく質12.1g、脂質2.0g、炭水化物16.0g、 食塩相当量5.0g　この表示値は、目安です。 ※賞味期限にご注意ください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

美味しさと食感が絶妙なほたるいか醤油漬け（小）。ホタルイカイカを丁寧に醤油ベースの調味液に漬け込み、香り高い味に仕上げました。ひと口食べれば、プチプチとした食感と濃厚な味わいが広がります。大根おろしと合わせるのもおススメです。毎日の食卓に、ほたるいかの美味しさをお届けします。 内容量：210g 賞味期限：冷凍90日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：ほたるいか（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、発酵調味料、 昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量130kcal、たんぱく質12.1g、脂質2.0g、炭水化物16.0g、 食塩相当量5.0g　この表示値は、目安です。

美味しさと食感が絶妙なほたるいか醤油漬け（小）。ホタルイカイカをわさびの茎とともに丁寧に醤油ベースの調味液に漬け込み、香り高い味に仕上げました。ひと口食べれば、プチプチとした食感と濃厚な味わいが広がります。大根おろしと合わせるのもおススメです。小さいサイズなので、お酒のおつまみやお弁当にもぴったり。手軽に楽しめるおやつやちょっと一息のお供に、ぜひお試しください。毎日の食卓に、ほたるいかの美味しさをお届けします。 内容量：80g 賞味期限：冷凍90日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：ほたるいか（国産）、茎わさび、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、発酵調味料、 昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、酸化防止剤（VE、VC）、クチナシ色素、 紅花色素、トレハロース 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量134kcal、たんぱく質10.0g、脂質3.9g、炭水化物14.8g、 食塩相当量5.1g　この表示値は、目安です。

美味しさと食感が絶妙なほたるいか醤油漬け（小）。ホタルイカイカをわさびの茎とともに丁寧に醤油ベースの調味液に漬け込み、香り高い味に仕上げました。ひと口食べれば、プチプチとした食感と濃厚な味わいが広がります。大根おろしと合わせるのもおススメです。毎日の食卓に、ほたるいかの美味しさをお届けします。 内容量：210g 賞味期限：冷凍90日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：ほたるいか（国産）、茎わさび、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、発酵調味料、 昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、酸化防止剤（VE、VC）、クチナシ色素、 紅花色素、トレハロース 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量134kcal、たんぱく質10.0g、脂質3.9g、炭水化物14.8g、 食塩相当量5.1g　この表示値は、目安です。

ほたるいか素干しとは、ほたるいかを食塩、魚醤に漬け干ししたひものです。 軽くあぶってお召し上がりください。 お好みで辛子、七味マヨネーズでお召し上がりください。 内容量：18g 賞味期限：冷蔵120日 原材料名：ほたるいか（国産）、食塩、砂糖、魚醤（さばを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り）：熱量405kcal、たんぱく質75.1g、脂質11.5g、炭水化物0.3g、 食塩相当量4.3g　この表示値は、目安です。

ふぐの子糠漬けとは、百年フードに認定された北陸地方に伝わる発酵食品です。 スライスしてそのまま（お好みでレモン汁を絞り）も良し軽く焼いて酒の肴に、 お茶漬けにお召し上がりください。 内容量：１個 賞味期限：冷蔵120日（開封後はお早めにお召し上がりください。） 原材料名：ごまふぐの子（国産）、米ぬか、魚醤（さばを含む）、米糀、食塩 栄養成分表示（100g当り）：熱量170kcal、たんぱく質23.6g、脂質7.5g、 炭水化物2.1g、食塩相当量15.5g　この表示値は、目安です。

さば糠漬けとは、北陸地方に伝わる発酵食品です。 スライスしてそのまま（お好みでレモン汁を絞り） 又は、軽く焼いて酒の肴に、お茶漬けにお召し上がりください。 内容量：１尾 賞味期限：冷蔵120日（開封後はお早めにお召し上がりください。） 原材料名：さば（国産）、米ぬか、魚醤（さばを含む）、米糀、食塩、赤唐辛子 栄養成分表示（100g当り）熱量271kcal、たんぱく質26.6g、脂質17.7g、炭水化物1.3g、 食塩相当量13.2g　この表示値は、目安です。

小鯛ささ漬けとは、小鯛を三枚におろし塩、酢等で軽くしめた北陸に伝わる伝統食品です。 そのまま、又はお好みでお醤油でお召し上がりください。又、寿司ネタとしてもお使い いただけます。美味しい食材を手軽に楽しむことが出来る小鯛のささ漬け。ぜひ、贅沢なひとときを味わってみてください。お酒のお供にもぴったりで、ほんのりした酸味が飽きることなく楽しむことができます。大切な人への贈り物としても喜ばれること間違いなしです。 内容量：65g 賞味期限：冷凍60日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：小鯛（国産）、醸造酢、糖類混合品（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、 食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等） 栄養成分表示（100ｇ当り）：熱量149kcal、たんぱく質22.6g、脂質5.8g、炭水化物1.7g、 食塩相当量2.5g　この表示値は、目安です。

「のり佃煮」とは、昔ながらの製法で醤油ベースの味付けにした甘すぎず辛すぎず 海苔の香りが良いロングラン商品です。ごはんやお餅、トーストのおともにお召し 上がりください。 内容量：120g 賞味期限：常温240日（開封後は冷暗所で保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：醤油（国内製造）（小麦・大豆を含む）、砂糖、ひとえ草、米発酵調味料／ ソルビット、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、調味料（アミノ酸等）、 保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア、甘草） 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量154kcal、たんぱく質14.4g、脂質1.3g、炭水化物21.1g、 食塩相当量5.8g　この表示値は、目安です。

海の恵みピリ辛ラー油とは、えび、いかを入れた食べるラー油です。 ピリ辛の中に魚介の旨味を感じる味です。ごはんやラーメン、サラダ等お好みで お召し上がりください。 内容量：75g 賞味期限：常温60日（開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：植物油脂（国内製造）、ごま油、生姜、スルメイカ、ネギ、コチュジャン、 唐辛子、白ごま、フライドガーリック、フライドオニオン、甘エビ、桜エビ、醤油、 砂糖、魚醤（いわし）、食塩、風味原料（かつお）、 （一部に小麦・えび・大豆・いか・ごまを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り）熱量658kcal、たんぱく質5.7g、脂質63.5g、炭水化物16.0g、 食塩相当量1.2g　この表示値は、目安です。

いか黒作りとは、いか墨を使った北陸地方に伝わる塩辛です。そのまま又は大根おろしと 一緒に酒の肴として、パスタに絡めて等お好みでお召し上がりください。 内容量：80g 賞味期限：冷凍60日（解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：するめいか（アルゼンチン産、国産他）、いかすみ、いかわた、食塩、ミリン 水飴／調味料（アミノ酸等） 栄養成分表示（100ｇ当り）：熱量103kcal、たんぱく質15.7g、脂質1.2g、炭水化物7.3g、 食塩相当量5.3g　この表示値は、目安です。

金沢カレーいかまんま甘口とは、国産スルメイカに石川県産米とともに 地元老舗洋食店の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。 甘口は小人から大人まで楽しめる味です。おススメ！いかめしを輪切りにして クッキングシートを敷いたフライパンで弱火で両面温めてください。 ご飯の面がもちもちしたら食べごろです。 賞味期限：常温90日（開封後はお早めにお召し上がりください。） 原材料名：するめいか（国産）、うるち米、カレー（玉葱、牛脂、小麦粉、ラード、 トマトケチャップ、牛肉、練乳、醤油、香辛料、砂糖、ウスターソース、食塩）、もち米 醤油、砂糖、米発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草）、 （一部に小麦・乳成分・大豆・いか・牛肉・豚肉・りんごを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量165kcal、たんぱく質9.0g、脂質3.0g、炭水化物25.4g、食塩相当量0.8g この表示値は、目安です。

金沢カレーいかまんま辛口とは、国産スルメイカに石川県産米とともに地元 老舗洋食店の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。 辛口はチリソースが効いたピリリと辛い大人の味です。 おススメ！いかめしを輪切りにしてクッキングシートを敷いたフライパンで弱火で両面温めてください。ご飯の面がもちもちしたら食べごろです。 賞味期限：常温90日（開封後はお早めにお召し上がりください。） 原材料名：するめいか（国産）、うるち米、カレー（玉葱、牛脂、小麦粉、ラード、 トマトケチャップ、牛肉、練乳、醤油、香辛料、砂糖、ウスターソース、食塩）、もち米 チリソース、醤油、砂糖、米発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、 甘味料（甘草）、（一部に小麦・乳成分・大豆・いか・牛肉・豚肉・りんごを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量189kcal、たんぱく質7.2g、脂質4.4g、炭水化物30.1g、食塩相当量0.9g この表示値は、目安です。

金沢カレーいかまんまとは、国産スルメイカに石川県産米とともに地元老舗洋食店の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。甘口は小人から大人まで楽しめる味です。辛口はチリソースがピリリと効いた大人の味です。おススメ！いかめしを輪切りにしてクッキングシートを敷いたフライパンで弱火で両面温めてください。ご飯の面がもちもちしたら食べごろです。 賞味期限：常温90日（開封後はお早めにお召し上がりください。）

国産スルメイカに石川県産米とともに地元老舗洋食店の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。甘口は小人から大人まで楽しめる味です。辛口はチリソースがピリリと効いた大人の味です。おススメ！いかめしを輪切りにしてクッキングシートを敷いたフライパンで弱火で両面温めてください。ご飯の面がもちもちしたら食べごろです。賞味期限：常温90日（開封後はお早めにお召し上がりください。）

「能登牛まん」とは、糀を入れたふわもちっとした生地に能登牛、竹の子、椎茸等を 甘辛醤油タレで煮た具材を詰めた肉まんです。 お召し上がり方：蒸し器（強火で15分蒸してください。）、レンジ（まんじゅうにお水を 少しかけけラップをして約70秒加熱してください。冷たい場合は10秒単位で追加加熱してください。） 内容量：３個入×１袋 賞味期限：冷凍60日（商品加熱後は再冷凍せずお召し上がりください。） 原材料名：小麦粉（国内製造）、牛肉、米糀、タレ（醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、 本みりん、醤油もろみ、ビーフエキス、玉ねぎエキス、清酒、昆布エキス、 椎茸エキス）、玉ねぎ、大豆加工品、椎茸、砂糖、竹の子、ネギ、米油、卵黄、食塩 ／ドライイースト、膨張剤、カラメル色素、チアミン、調味料（アミノ酸等）、香料、 （一部に小麦・卵・牛肉・大豆を含む） 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量211kcal、たんぱく質7.2g、脂質2.9g、炭水化物39.0g、食塩相当量0.9g この表示値は、目安です。

加賀ほうじ茶の栗きんまんとは、ほうじ茶の香ばしい香りと甘糀を練り込んだ ふわもちっとした生地の中にさつまいもと栗を包んで蒸しあげた中華まんじゅうです。 お召し上がり方：蒸し器（強火で15分蒸してください。）、レンジ（まんじゅうにお水を 少しかけけラップをして約70秒加熱してください。冷たい場合は10秒単位で追加加熱してください。） 内容量：３個入×１袋 賞味期限：冷凍60日（商品加熱後は再冷凍せずお召し上がりください。） 原材料名：小麦粉（国内製造）、さつまいも、米糀、砂糖、栗、メープルシロップ、 米油、ほうじ茶粉末、食塩／ドライイースト、膨張剤、着色料（クチナシ色素）、 （一部に小麦を含む） 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量235kcal、たんぱく質6.2g、脂質1.7g、炭水化物48.7g、食塩相当量0.5g この表示値は、目安です。

三種の糀入れまんじゅう詰合せです。●能登牛まんじゅう（糀を入れたふわもちっとした生地に能登牛、竹の子、椎茸等を甘辛醤油タレで煮た具材を詰めた肉まんです）●剣崎なんばの辛レーまん（糀と唐辛子（白山市特産の剣崎なんば）を生地に練り込みピリ辛でふわもちっとした食感の生地に甘口の金沢カレーを詰めたまんじゅうです）●加賀ほうじ茶の栗きんまん（ほうじ茶の香りのよい生地にさつまいも餡と栗を詰めた甘口のまんじゅうです） お召し上がり方：蒸し器（強火で15分蒸してください。）、レンジ（まんじゅうにお水を 少しかけけラップをして約70秒加熱してください。冷たい場合は10秒単位で追加加熱して ください。） 賞味期限：冷凍60日（商品加熱後は再冷凍せずお召し上がりください。） 添加物：ドライイースト、膨張剤、着色料（クチナシ色素、カラメル色素）、 調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、チアミン アレルゲン表示：小麦・乳成分・卵・大豆・牛肉・豚肉・りんごを含みます

ゆず糀のマリネ（鯵＆さつまいも）とは、石川県産国造ゆずの味がきいた甘糀と お酢で色とりどりの野菜と鮭を漬けたマリネです。酸っぱさの中に糀の甘さが具材の味を 引き立てます。季節や気分で冷やしたり、温めたりしてお酒のおともやご飯のおかずに お召し上がりください。 賞味期限：常温60日（開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料名：醸造酢（国内製造）（小麦を含む）、玉ねぎ、鯵、さつまいも、砂糖、糀、 米、人参、水飴、パプリカ、レッドオニオン、ゆず、食塩、昆布、片栗粉、植物油脂 （大豆・ごま）を含む 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量170kcal、たんぱく質5.2g、脂質1.3g、炭水化物35.0g、食塩相当量0.6g この表示値は、目安です。

レモン糀のマリネ（鮭＆レンコン）とは、レモンの味がさわやかな甘糀とお酢で 色とりどりの野菜と鮭を漬けたマリネです。 酸っぱさの中に糀の甘さが具材の味を引き立てます。季節や気分で冷やしたり、 温めたりしてお酒のおともやご飯のおかずにお召し上がりください。 賞味期限：常温60日（開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。） 原材料：醸造酢（小麦を含む）（国内製造）、玉ねぎ、銀鮭、レンコン、砂糖、糀、米、 人参、水飴、パプリカ、レッドオニオン、レモン、食塩、昆布、片栗粉、 植物油脂（大豆・ごまを含む） 栄養成分表示（100ｇ当り） 熱量140kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.5g、炭水化物30.4g、食塩相当量0.5g この表示値は、目安です。

かぶら寿しとは、かぶの間にぶりを挟み甘糀でじっくり漬け込んだ甘口の加賀百万石に伝わる お漬物です。そのまま又はお好みでわさび醬油でお召し上がりください。 賞味期限：冷蔵7日（お早めにお召し上がりください。）

大根寿しとは、加賀百万石に伝わる発酵食品。大根、にしん、人参、昆布、赤唐辛子を甘糀で じっくり漬け込んだお漬物です。糀の甘さの中にピリッと辛みのあるお味です。 そのまま又はお好みでわさび醤油でお召し上がりください。 賞味期限：冷蔵7日

かぶら寿しとは、かぶの間にぶりを挟み甘糀でじっくり漬け込んだ甘口の加賀百万石に伝わる お漬物です。そのまま又はお好みでわさび醬油でお召し上がりください。 賞味期限：冷蔵7日（お早めにお召し上がりください。）